Jérémy Alix est chocolatier depuis 10 ans, il se lance à son compte, en ouvrant sa chocolaterie à Pont-de-Buis-lès-Quimerc’h. Petite visite gourmande.
La chocolaterie de Jérémy Alix est installée dans l’ancienne supérette de Quimerc’h. L’artisan chocolatier s’investit à fond dans la production de ses chocolats mais aussi dans la réhabilitation du local. La commune de Pont-de-Buis-lès-Quimerc’h lui a proposé ce local alors qu’il multipliait les apparitions sur les marchés de Noël et autres événements locaux.
Le chocolatier conçoit ses propres moules en silicones, ils permettent un grand réalisme. Il confectionne également des friandises en chocolat, du caramel et même de la confiture… Toutes ses créations sont faites à la main.
L’objectif de Jérémy Alix est de finaliser la chocolaterie pour avril 2020 en prévision de Pâques.
Pour découvrir le travail de Jérémy Alix rendez-vous sur sa page Facebook.
